SEL ET POIVRE

4 décembre 2017

CARPACCIO DE CHAMPIGNONS DE PARIS AU PARMESAN .

( Pour 4 personnes ) ************************************************ Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 250 gr de petits champignons de Paris 50 gr de parmesan 2 CS d’huile d’olive...

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Tags: Salade

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3 décembre 2017

TARTINADE DE HARICOTS TARBAIS A L ' ORIENTALE .

( Pour 4 personnes ) ************************************************ Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 300 g de haricots Tarbais cuits 2 CS bombées de persil plat 80 ml d’ huile...

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Tags: pour l'apéro, Sud Ouest

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3 décembre 2017

CAROTTES RÂPEES, FETA, CLEMENTINES ET GRAINES DE COUTGES . rottes râpées, féta, clémentines et graines de courges

( Pour 4 personnes ) ************************************************ Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCC 5 belles carottes 2 CSde ciboulette ciselée Ducros 20 dés de féta aux herbes...

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Tags: carottes

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2 décembre 2017

FABADA ASTURIANA , LE CASSOUL/ET ESPAGNOL.

( Pour 5 personnes ) ***************************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Repos : 12 h + 30 mn Cuisson : 3 à 4 h *************************** LES INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 500 g de haricots blancs 2 beaux boudins noirs 2 chorizo...

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Tags: espagne, haricots, boudin

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1 décembre 2017

CASSOLETTES DE NOIX DE ST-JACQUES AU WHISKY .

( Pour 6 personnes ) ************************************************ Pour les fêtes Coût : €€ Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 24 noix de St-Jacques fraîches 6 poireaux 5 CC de crème...

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Tags: Grande bretagne, ouest, pour les fêtes

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30 novembre 2017

FILET MIGNON DE PORC ORLOFF LARD ET RACLETTE .

( Pour 4 personnes ) ************************************************ Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn *************************** LES INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 2 filets mignon de porc 10 à 12 fines tranches de lard Herta 12 tranches...

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Tags: avec fromage, est, pour les fêtes

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30 novembre 2017

RAIE POCHEE A LA SAUCE BLANCHE .

( Pour 4 personnes ) ************************************************ Pour les fêtes Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRR 2 l de court-bouillon au vin blanc 1 kg de raie sans peau...

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Tags: pour les fêtes

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29 novembre 2017

BROCHETTES D ' AIGUILLETTES DE CANARD AUX POMMES .

( Pour 4 personnes ) ************************************************ Pour les fêtes Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 3 à 5 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBB 10 aiguillettes de canard 3 à 4 pommes reinette ou à défaut...

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Tags: pour l'apéro, Sud Ouest, pour les fêtes

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29 novembre 2017

SALMI DE POULET MAURICIEN .

Pour 6 personnes ************************************************ Coût : € Préparation : 30 mn Repos : 15 mn Cuisson : 35 mn *************************** LES INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSS 10 morceaux de pou let De loué 1 oignon 1 gousse d’ ail 1 morceau...

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Tags: iles

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28 novembre 2017

LE MEATLOAF PAIN DE VIANDE AMERICAIN .

( Pour 4 personnes ) ************************************************ Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMMM 850 gr de viande hachée de bœuf 1 oignon 2 œufs 85 gr de flocons d’avoine 10...

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Tags: USA

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