sud - SEL ET POIVRE

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23 novembre 2016

SMOOTHIE KIWI-CONCOMBRE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 verres ) Var Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 4 kiwis 250 gr de concombres 2 poires 400 ml de pur jus d'orange 3 CC de miel liquide KKKKKKKKKKKKKKKKKKKK Peler les kiwi, les concombres et les poires....

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Tags: concombre, sud

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24 octobre 2016

PISSALADIERE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Monaco Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1 pâte à pizza Herta 6 oignons jaunes 2 gousses d'ail 3 CS de beurre doux Bridelice 500 gr de purée de tomate 50 gr d' olives noires 200 g de filets...

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11 octobre 2016

SALADE DE FRUITS EN PASTEQUE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Alpes maritimes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 1 belle pastèque 150 g d' abricots 150 g de cerises 1 kiwi 125 g de framboises Vinaigrette 25 g de citron confit 2 branches de menthe 1 CS de...

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Tags: aux fruits, sud

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11 septembre 2016

FOUGASSE AUX OLIVES ET HERBES DE PROVENCE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 2 personnes ) Var Préparation : 20 mn Repos : 2 h Cuisson : 10 mn FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 200 g de farine Francine 1 sachet de levure boulangère Vahiné 2 CS d’huile d’olive Puget 8 CS d’eau chaude 1 cuil a soupe Herbes de Provence...

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8 septembre 2016

AIL SOUS LA CENDRE .

IL VOUS FAUT : ( pour 1 personne ) Ht Alpes Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 1 TÊTE D'AIL 1 BRANCHE DE THYM 1 CS D'HUILE D'OLIVE PUGET CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC Couper la tête d'ail en deux. Sur chaque demi-tête ajouter les brindilles...

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30 août 2016

AUTRUCHE EN PETITS RÔTIS AUX FRUITS .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Ht garonne Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 4 filets d'autruche de 140 g chacun, 2 CS d'huile d'olive Puget 1 branche de romarin Darégal 1 pomme, 5 cl vinaigre balsamique, Sel & poivre. FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF...

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27 août 2016

CABRI SAUTE A L AIL .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Corse du sud Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 2 kg de chevreau coupé en morceau, 6 CS d'huile d'olive Puget 4 brins de thym Darégal 2 têtes d'ail, 1 gros bouquet de persil plat Darégal 20...

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24 août 2016

AUBERGINES EN BOULETTES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Vaucluse Préparation : 50 mn cuisson : 50 mn AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 2 aubergines, 1 petit oignon, 1 CS d'olives noires dénoyautées, 1 CS de pignons de pin, 1 brin de persil Darégal 1 poivron jaune, 1 oeuf 1 CS de parmesan...

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17 août 2016

TIAN DE SAUMON MARINE BOURGUIGNON .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 500 grammes de filet de saumon 4 jeunes poireaux 200 gr de crème fraîche Bridelice 3 avocats bien mûrs, 3 brins d'aneth Daregal 2 brins de basilic Daregal...

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28 juillet 2016

OREILLES DE COCHON GRILLEES.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 30 mn Repos : 24 h Cuisson : 90 mn OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 1 carotte 1 oignon 2 poireaux 4 oreilles de cochon huile d' olive sel & poivre Du piment d'espelette 200 g de mesclun de la sauce pistou GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG...

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