sud - SEL ET POIVRE

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27 juillet 2016

OMELETTE AUX AILLETS .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 Personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 8 oeufs extra frais, 1 CS de graisse d'oie, 4 aillets, 5 gr de piment d'espelette moulu, 8 tranchettes de lard fumé Herta Sel fin & poivre du moulin. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA...

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9 juillet 2016

TRUFFE ET POMMES DE TERRE EN PAPILLOTES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 4 belles feuilles de blette, 1 truffe de 50 grammes, 4 pommes de terre de 80 gr chacune, Fleur de sel de Noirmoutiers, 3 gr de poivre du moulin. Pour...

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Tags: Champignons, sud

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16 juin 2016

VEAU AUX MIRABELLES EN TAGINE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV 12 mignons de veau 24 mirabelles dénoyautées, 4 jeunes carottes, 4 jeunes navets, 4 petits oignons, 100 gr de petits pois écossés, 5 cl de jus de citron bio...

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6 juin 2016

BEIGNETS DE FLEURS D ' ACACIA .

IL VOUS FAUT : ( Popur 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 100 g de fleurs d’acacias 1 œuf 125 g de farine Francine 1 pincée de sel 1 pincée de levure chimique 1 CS de beurre Bridelice 30 cl d’huile de tournesol...

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26 mai 2016

FRICASSE TUNISIEN MAISON .

IL VOUS FAUT : ( pour 10 personnes ) Préparation : 25 mn Repos : 1 h 30 mn Cuisson : 15 mn FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF De huile pour friture 1 k 500 de pommes de terre Thon émitetté Petit navire Des olives vertes ou noires 2 Oeufs durs De l'eau tiède 1...

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20 mai 2016

LE COUSCOUS MAROCAIN AUX LEGUMES . ( Vidéo )

COUSCOUS MAROCAIN AUX LEGUMES Difficulté : Moyen

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Tags: sud, Maroc

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16 mai 2016

FILET MIGNON AU RIZ COMPLET ET ASPERGES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 200 g de riz Complet Uncle Ben's 1 filets mignons de porc 8 asperges vertes 2 tomates 2 c. à s. d'huile d'olive Puget 2 échalotes 10 brins de ciboulette...

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3 mai 2016

HOUMOUS D' ISRAËL.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Repos : 1 nuit Cuisson : 1h 30 mn HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH 250 g de pois chiches 150 g de tahina 3 gousses d' ail Le jus de 3 citrons bios 5 CS d'huile d'olive Puget Du paprika doux Ducros Des olives...

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1 mai 2016

CHILI CON BISON .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 40 mn Cuisson : 3 h CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 800 g de bison haché 1 oignon 2 gousses d'ail 3 branches de céleri Darégal 3 carottes 1 grosse boite de tomates 2 boites de haricots rouges 1 boite de maïs...

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30 avril 2016

MOUSSE DE CHEVRE AU BASILIC, GINGEMBRE ET NOISETTES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 30 mn Repos : 1 h Cuisson : 0 mn MMMMMMMMMMMMMMMMM 1 fromage de chèvre frais 3 cm de gingembre frais 1 bouquet de basilic Darégal 1 poignée de noisettes 20 cl de crème fraîche entière Bridelice De l'huile...

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﻿ LE COUSCOUS MAROCAIN AUX LEGUMES . ( ﻿Vidéo )

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FILET MIGNON AU RIZ COMPLET ET ASPERGES .

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HOUMOUS D' ISRAËL.

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CHILI CON BISON .

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