SEL ET POIVRE

10 mai 2017

BURGER A L' ITALIENNE AU PESTO.

( Pour 4 personnes ) Italie Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn *************************** INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 4 pains à burger 4 steaks hachés 4 cuillères à soupe de pesto Panzani 2 boules de mozzarella 4 tranches fines de jambon...

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Tags: italie, sud

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9 mai 2017

CAILLES ET LEGUMES GRILLES .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 30 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCC 4 belles cailles prêtes à cuire 8 petits oignons blancs 300 g de petits pois De l'huile d'olive Puget Sel & poivre GGGGGGGGGGGGGGG...

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Tags: grand chef

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8 mai 2017

PATATES PIGOUILLE .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 25 mn Cuisson : 35 mn *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPP 2 courgettes 2 carottes 4 pommes de terre nouvelles ou à chair ferme 2 blancs de poireaux 500 gr de lieu jaune 150 gr de saucisse...

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Tags: pommes de terre, grand chef

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7 mai 2017

MOUSSE DE THON AUX GOÛTS INDIEN .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 10 mn Cuisson : 5 mn *************************** INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMMMMM 3 boîtes belles de thon au naturel 300 gr de fromage frais 1/2 oignon haché 3 CC de Mélange Malin Indien Ducros 2 CC de jus de citron...

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Tags: avec fromage, pour l'apéro

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6 mai 2017

AVOCATS GRATINES AU PARMESAN.

( Pour 2 personnes ) Végétarien Coût : € Préparation: 10 mn Cuisson : 4 mn *************************** INGREDIENTS AAAAAAAAAAAAAAAAAA 1 bel avocat 1 oignon émincé 1 CS de persil émincé 3 CS de parmesan rapé 2 CS d'huile d'olive Puget 1 jus de citron vert...

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Tags: avocat

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5 mai 2017

COUTEAUX GRILLES .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 5 mn Cuisson : 8 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 16 couteaux bien frais 8 brins d' estragon 8 brins de persil plat 8 brins de cerfeuil 8 brins d' aneth 3 gousses d' ail 3 échalotes...

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Tags: barbecue

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4 mai 2017

SALADE DE CREVETTES .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 10 mn Cuisson : 5 mn *************************** INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 12 queues de belles crevettes ou gambas 2 carottes 1 orange 0.5 pamplemousse 6 feuilles de filo 1/2 citron jaune Quelques brins...

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Tags: crustacés, grand chef

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3 mai 2017

FEUILLETE D' ASPERGES ET CABILLAUD .

( Pour 6 personnes ) Coût : €€ Préparation: 20 mn Cuisson : 30 mn *************************** INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 400 gr de filet de cabillaud très épais 8 asperges blanches 8 asperges vertes 350 gr d'asperges vertes balai très fines...

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Tags: asperges

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2 mai 2017

MAKIS D' ASPERGES ET SAUMON .

( Pour 4 personnes ) Coût : €€ Préparation: 15 mn Cuisson : 6 mn *************************** INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMMMMM 2 galettes de blé noir, 8 asperges vertes, 4 grandes tranches de saumon fumé Du jus de citron, De l'aneth 4 CS d’huile d’olive...

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Tags: poisson, asperges

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2 mai 2017

BOUCHEES DE VEAU BASQUAISE .

( Pour 4 personnes ) Pays basques Coût : €€ Préparation: 15 mn Cuisson : 50 mn *************************** INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 4 escalopes de veau haché, 1 kg de légumes à la basquaise cuisinés Picard 100 g d’oignons émincés, 50 g de riz...

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Tags: Sud Ouest, pays basque

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