Articles populaires – SEL ET POIVRE

26 décembre 2019

SAPIN DE NOËL AU CAMEMBERT.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 45 mn Repos : 2 h 30 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSS 800 gr de farine à pain, plus extra pour le fleurage 1 sachet de 7 gr de levure sèche de...

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27 décembre 2019

SALADE DE TOMATES RÔTIES À LA MOZZARELLA .

( Pour 2 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSS 2 tomates anciennes ou cœur de bœuf, coupées en 2 4/8 grandes feuilles de basilic 2 x 125 gr de mozzarella...

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Tags: pour l'apéro, Facile

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29 décembre 2019

LIMONCELLO AU CREMANT D 'ALSACE.

( Pour 1 verre ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLL 2 bouchons de limoncello 1 CC de sirop de sucre de cannes 10 cl de Crémant d'Alsace 1 trait d'eau pétillante 1...

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Tags: pour les fêtes, Facile

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5 janvier 2020

CERVELLE D' AGNEAU PISTACHES ET NOISETTES.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 4 Cervelles d'agneau 1 Oeuf de Loué 40 gr Pistaches non salées 40 gr Noisettes décortiquées 2 CS Huile 5 gr...

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Tags: Facile, abats

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26 janvier 2020

PICADILLO D' AMERIQUE CENTRAL .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPP 700 gr de bœuf haché 2 oignons 3 gousses d’ail haché 5 tomates bien mûres ou 2 boites de 400 gr de tomates...

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Tags: amérique central, Facile

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6 janvier 2020

POÊLEE D' ANDOUILLETTES AUX GIROLLES .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 7 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPP 4 andouillettes 400 gr de girolles 1 échalote 20 gr de beurre doux Bridelice Sel & poivre 1 brin de romarin...

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Tags: Champignons, Facile

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28 janvier 2020

SALADE DU RESTAURANT JAMAN EN SUISSE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSS 1 Salade verte à votre goût 4 figues fraîches 2 pommes Gala 50 gr de pousse de soja 80 gr de cerneau de noix...

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Tags: suisse, Facile

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30 janvier 2020

FENOUIL CONFIT .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 60 mn ************************* INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFF 4 bulbes de fenouil 1 CC de gros sel 3 CS de vinaigre de balsamique 3 CS d’huile d’olive Puget 1 CC de...

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Tags: accompagnement, Facile

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4 février 2020

MAGRET DE CANARD SECHE.

( Pour 1 pièce ) ************************** Coût : €€ Repos : 2 + 21 jours Préparation : 35 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS MMMMMMMMMM 1 magret de canard 500 gr de gros sel de Guérande 2 CC de paprika doux 2 CC de cumin en poudre...

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Tags: Sud Ouest, Facile

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6 février 2020

ŒUFS BROUILLES CAJUNS .

( Pour 2 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS OOOOOOOOOOOO 4 gros œufs fermiers de Loué 75 ml de crème légère au soja Spray d'huile de tournesol 1/2 oignon rouge coupé...

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Tags: canada, Facile

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21 janvier 2020

CHA CA DU VIETNAM .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 800 gr de Lotte ou flétan De la Farine Francine 3CS de nuoc mam 2 gousses d’ail écrasées 2 échalotes hachées...

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Tags: asie, Facile

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11 février 2020

SOUPE AU HADDOCK .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSS 300 gr de haddock 40 cl bouillon de légumes 60 cl de lait de coco 1 feuille de laurier Darégal 2 brins de...

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Tags: poisson, Facile

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14 février 2020

LAPIN AU COMTE ET PRUNEAUX EN BRICK

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLL 4 rables de lapin désossés 4 pruneaux dénoyautés 12 batons de comté 4 feuilles de brik Persil Huile d'olive...

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Tags: avec fromage, est

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16 février 2020

MUFFIN AU CRANBERRY .

( Pour 12 pièces ) ************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 25 mn **** ********************* INGREDIENTS MMMMMMMMMMM 80 gr de cranberry séchées 90 gr de yaourt nature 55 gr d’huile d’arachide 1.5 Œuf de Loué 40 gr de sucre semoule...

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Tags: est, Facile

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25 janvier 2020

POULET AUX AGRUMES ET BROCOLIS.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 97 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPP 1 gros poulet 1 orange bio 1 citron bio 1 gousse d'ail Du romarin De la sauge Du thym Du laurier De l' huile...

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Tags: italie, chou

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27 janvier 2020

CHOU BRAISE À LA COREENNE.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCC 1 chou chinois et pas un autre effeuillé 4 tiges de ciboule émincée à défaut, oignon nouveau 4 gousses d’ail...

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Tags: asie, Facile

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23 février 2020

CLUB SANDWICH AU ROQUEFORT .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCC 150 gr de Roquefort crème 6 tranches de pain de mie aux céréales 2 tranches de jambon cru de pays 2 abricots...

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Tags: avec fromage, Facile

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24 février 2020

MACARONS DE SAUMON ET CREME WASABI .

( Pour 6 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 25 mn Cuisson : 1 mn ************************* INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMM . 6 grandes tranches de saumon fumé . 200 g de fromage blanc Bridelice . 20 cl de crème liquide Bridelice...

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Tags: asie, Facile

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1 février 2020

BACALHAU A BRAZ .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBB 600 gr de morue préalablement dessalée 2 oignons émincés 2 gousses d’ail écrasées 1 paquet de 200g de pommes...

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Tags: portugal, pommes de terre

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7 février 2020

RISOTTO PAMPLEMOUSSE ET SAINT JACQUES .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn ************************* INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRR 300 gr de riz canaroli 1 pamplemousse rose 12 coquilles St Jacques avec la coquille 1,5 l de fumet de poisson...

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Tags: avec fruits, Facile

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16 janvier 2020

GIROLLES TRIFOLATE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGG 600 gr de Girolles 20 gr de Beurre Bridelice 1 gousse d'Ail 1/2 verre de Vin blanc sec Persil Huile d’olive...

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Tags: italie, Facile

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10 février 2020

LIQUEUR DE MURES.

( Pour 1 litre ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS LLLLLLLLLLLL 500 gr de mures bien mures 75 cl d’alcool de fruit 20 cl d’eau minérale 400 g de sucre en poudre 1 clou de girofle...

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Tags: avec fruits, Facile

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17 février 2020

SALADE DE PISSENLITS ET LARDON.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSS 400 gr de pissenlits 200 gr de poitrine fumée Herta 4 œufs de Loué 2 CS de vinaigre de cidre 1 CS de vinaigre...

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Tags: porc, Facile

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21 février 2020

GARAM MASSALA MAISON .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 2 mn Cuisson : 2 mn ************************* INGREDIENTS GGGGGGGGGGGG 4 CS de graines de coriandre 2 CS de graines de cumin 10 clous de girofle 2 CS de poivre noir 1 bâton de cannelle...

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Tags: Inde, Facile

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25 février 2020

TOASTES AU GORGONZOLA-FIGUE ET COPPA.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT 40 gr de noisettes entières 1 radis noir 1 CS d'huile de noisette 1 trait de jus de citron 8 tranches de...

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Tags: avec fruits, facile. pour l'apéro

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